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Non so ancora cosa farò stasera ma il tempo assai freddo mi suggerisce

Polenta, condita non so ancora come, ho del sugo di carne avanzato da ieri

Zuppa di cipolle, appena comprate oggi, ho...

E' una frittata di spaghetti ma senza uova, con olive nere, capperi, acciughe, pinoli e uvetta, che però oggi non c'era, l'uvetta, non c'era.

Deve essere cotta in padella in modo da fare una bella...

Frittata di scammaro
Finocchi cotti nel latte e conditi con grana
banana

stasera

ditali in brodo con piselli
pollo al limone (non avendo il petto disosserò le cosce)
patate e topinambur al forno

Si, poco sale in cottura, io metto solo un cucchiaio da minestra raso su circa 3-4 litri, per circa due etti e mezzo di spaghetti, però non so come sia la bottarga siciliana.

Non so quella siciliana ma la bottarga sarda è un poco salata, stai attenta al sale che usi per la cottura della pasta

LA bottarga la grattugio sugli spaghetti alle vongole

Spaghetti con gli spinaci (aglio olio peperoncino acciuga e spinaci)
Frittata patate e cipolle al forno
insalata di cetrioli o insalata di sedano non ho ancora deciso

frutta a scelta, arance,...

Risotto allo zafferano
Salsiccia di Bra
Insalata di piattoni
Arance sanguinello

Fatta ieri sera

per prudenza ho fatto un piccolo quantitativo

400 gr acqua nella macchina e sale

programma marmellata (che ripeto dura 1:20, 20 minuti di riscaldamento e 1 ora di impasto)
...

Ho preparato il semolino per gli gnocchi alla romana con la macchina del pane ( ho fatto anche il semolino dolce)

Non credo che sia un metodo economico, però è comodo, soprattutto se nel mentre...

O via speck?

Ieri ho scoperto che posso fare la polenta con la macchina del pane :yuppi::yuppi::yuppi:

PS, non ho ancora provato, sono solo venuta a conoscenza della possibilità

I pizzoccheri di mia nonna, fatti a mano chiaramente, galleggiavano nel burro

quindici giorni in montagna da mia nonna erano cinque chili secchi** che mettevi sui fianchi

** non secchi, grassi

.


anche a te

:pentitevi::pentitevi::pentitevi:

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anche io e non scordatevi l'aglio




:pentitevi::pentitevi::pentitevi:

stasera amatriciana per la stessa tua ragione

io stasera focaccia alla barese (ancora da cucinare ho preparato l'impasto stamattina) companatico e birra

anche io ho quelli in polipropilene, ormai sono al capolinea devo cambiarli

Mi piace l'idea di non doverli più cambiare, i miei coltelli hanno la loro età (tranne uno che custodisco religiosamente...

OT ma non troppo

devo cambiare i taglieri, pensavo di prenderli in acciaio inox, così dovrebbero durarmi fino a quando li lascio in eredità

Qualcuno di voi li ha? Rovinano il filo dei coltelli?

è decisamente timida

Finalmente piove, poco , ma piove, le temperature lo permettono, quindi stasera polenta

:shy: a me Pappagallo piace :shy:

o comprarlo surgelato, io quando voglio preparare il sushi e non trovo al supermercato quello abbattuto, compro tonno e salmone surgelato

ps Sono stata al supermercato "quello francese" nel...

Fatta! Per il lievito sono andata "a sentimento". Ho usato lo stampo del budino.... ecco... meglio di no.

Ottima, grazie