La pasta fatta in casa e' una meraviglia!
Mamma pure la fa, quando ci sono io spesso.
Adoro i ravioli, semplici ripieni di sola ricotta di pecora o di capra.
Fa le orecchiette, le fettuccine ma i miei preferiti restano i fusilli cotti poi al forno nei tegamini di terracotta.
Per necessita' ho imparato a farli pure io e mi sono portata un paio di tegamini a Londra
La domenica con la pasta di casa, E' Domenica.
Per adesso sgranocchio tarallini pugliesi con il finochietto.
Per stasera vorrei fare qualche calzoncello cotto e scamorza.
Sempre che non mi scende la distruzione addosso, come ieri.
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Originariamente Scritto da nahui
) e qualche melanzana grigliata. Mela.
