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Discussione: I men� delle feste

  1. #1
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    I men� delle feste

    Come al solito con l'approssimarsi delle feste bisogna anche approntare pranzi e cene. Avete gi� idee? Cosa preparerete di buono per le varie festivit�? Potremmo scambiarci qui idee e consigli.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  2. #2
    Candle in the wind L'avatar di conogelato
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    amate i vostri nemici

  3. #3
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    Il vero castigo per chi mente non è di non essere più creduto, ma di non potere credere a nessuno.
    (George Bernard Shaw)

  4. #4
    Libra L'avatar di Neliel*
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    Io faccio cucinare gli altri
    Idem. Vivo da sola e di mettermi a smanettare ai fornelli ho ben poca voglia.
    ..Spes ultima Dea..

  5. #5
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Tutti scansafatiche qui dentro?

    Comunque io penso preparer� le lasagne al salmone per la Vigilia, mentre per antipasto penso le mazzancolle saltate con pancetta.
    Mia madre fa le cozze, il nasello e il tiramis�.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  6. #6
    Opinionista L'avatar di LauraT
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    Io penso pasticcio vegetariano fatto con lasagne verdi fatte in casa e condite con radicchio, scamorza e funghi,
    pesce e torta al cioccolato!

  7. #7
    Posh&Rebel L'avatar di efua
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    Io sposo un agriturismo dei colli euganei , senza far pubblicit� da Emilio a Faedo.. sempre tutto buono
    Me ne vengo da te!

    Non cucino, al massimo metto a disposizione l'ambiente per la vigilia di Capodanno, dato che si vedono meglio i fuochi d'artificio
    -Healthy body, clear mind, peaceful spirit-

    -Where there’s will there’s a way-

    -Work hard have fun & be nice-



  8. #8
    Party Crasher L'avatar di okno
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    mazzancolle saltate con la pancetta mai mangiate ma interessante il mescolamento , come vengono ?
    Crostacei e porco sono il massimo che un ebreo possa immaginare per raggiungere l'inferno, o come diavolo si chiama il loro posto immaginario brutto.
    "Tipo piacevole. Mai scontato. Non banale." - Utente da Empoli


    -=1313=-

  9. #9
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    mazzancolle saltate con la pancetta mai mangiate ma interessante il mescolamento , come vengono ?
    Ricetta semplicissima, di mia madre. Prendi le mazzancolle (o i gamberoni) a due a due, ci poni sopra una fogliolina di salvia e le avvolgi nella pancetta, fermando il tutto con uno stuzzicadenti. Quindi le metti in padella con poco olio e le fai scottare. Appena stanno rosolando aggiungi un composto preparato con mezzo bicchiere di brandy (la quantit� dipende ovviamente da quante mazzancolle fai) in cui avrai disciolto un cucchiaino di senape. Ovviamente devi salare e pepare il tutto. Bastano davvero pochi minuti, perch� altrimenti risultano troppo cotte.
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  10. #10
    Sylvia L'avatar di SilviaR
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    Noi prepariamo cibi tradizionali come le "'mpanati" . Si prepara l'impasto simile a quello del pane ma si lavora molto con l'olio e poi si stira finemente e si mette sopra un preparato di cavolfiore , salsiccia, tuma, peperoncino, olive nere, patate bollite, tutto a tocchetti e infine si arrotola come lo strudel. Poi baccal� fritto, cardi in pastella, carciofi arrostiti, carne alla brace. Usiamo molti ortaggi almeno per Natale e molta frittura mentre usiamo il pesce per Capodanno . I dolci caratteristici sono le "sfingi", tipo frittelline leggere fatte con un impasto morbido di farina, acqua , zucchero e patate bollite e le "raviole" che sono preparate con un impasto simile a quello delle chiacchiere con dentro ricotta, zucchero e cannella e poi fritte. Tutto mooolto leggero
    Io sono il problema e io la soluzione
    "L'attesa del piacere � essa stessa il piacere" G.E.L

  11. #11
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Per l'ultimo cena a casa mia. Non ho voglia di sbatti e non ho idea di cosa preparare... Premesso che non faremo il classico men� con primo, secondo, ecc ma vari piatti tipo buffet.
    Pensavo ad una insalata di mare con avocado e pompelmo, un'insalata di farro con gamberetti, tofu marinato e pat� di olive taggiasche. Poi boh, tabula rasa... consigli?
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  12. #12
    whatever.. L'avatar di Misterikx
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    Io faccio cucinare gli altri
    pure io
    andremo sempre d�accordo noi due ,troppe cose in comune..
    " Non siamo in un salotto borbonico col mignolo sollevato e l'inchino obbligatorio. Qui siamo tutti uguali. Non ti aspettare in un forum cose difficili da trovare pure tra amici e parenti." Nahui

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