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Discussione: Men� tipici di Ferragosto

  1. #1
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Men� tipici di Ferragosto

    Apro questa discussione in preda a un dubbio. Dalle mie parti per San Rocco (che cade a Ferragosto) � d'uso mangiare gli gnocchi. Infatti sul territorio proliferano gnoccate di San Rocco in questi giorni. Dalle vostre parti � uguale? O ci sono altre tipicit� a Ferragosto?
    (io comunque mi sono sempre guardata bene dal mangiare gli gnocchi, la grigliata il 15 agosto � d'obbligo!).
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  2. #2
    Opinionista L'avatar di axeUgene
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    Rocco preferisce le gnocche

    grigliata tutta la vita, anche se il bruciacchiato fa male; preferibilmente, pesce e altre variet� marine, con verdure grigliate e salsine mediorientali, di melanzane, ceci, lenticchie, yogurt; vini bianchi freschi; prima, cannetta; dopo, grappino e caff�
    c'� del lardo in Garfagnana

  3. #3
    Opinionista L'avatar di follemente
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    Sul Carso triestino il 15 agosto si preparano gli struccoli (struklji) un tipico dolce sloveno con pasta lievitata, ripieno di noci e bollito in acqua salata. Si serve poi con il pane abbrustolito nel burro. Non � esattamente un dolce estivo e leggero�

  4. #4
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Ecco, del resto manco gli gnocchi sono molto estivi... strane ste tradizioni ferragostane!
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  5. #5
    abstract L'avatar di Yele
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    Spesso con amici a ferragosto ho preparato la pizza da cuocere nel forno a legna di un amico e vicino
    Quest'anno purtroppo non stava bene... quindi niente pizza

  6. #6
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    Grigliata.
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  7. #7
    Posh&Rebel L'avatar di efua
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    Grigliata.
    E sapessi quanto mi manca.
    Certa carne arrostita che ancora sento il profumo.
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    -Where there’s will there’s a way-

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  8. #8
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    E sapessi quanto mi manca.
    Certa carne arrostita che ancora sento il profumo.
    Non si fanno dalle tue parti?
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  9. #9
    Cosmo-Agonica L'avatar di Bauxite
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    E sapessi quanto mi manca.
    Certa carne arrostita che ancora sento il profumo.
    Soprattutto quando ti grigli le dita per salvare le salsicce...
    un po' di possibile, sennò soffoco.
    G. Deleuze

  10. #10
    Posh&Rebel L'avatar di efua
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    Non si fanno dalle tue parti?
    Qua e' il regno del barbecue ma io sulla carne non sono difficile, di piu'.
    Per me la grigliata perfetta e' con carne appartenente a specie diverse, oltre che con la carne suina e la salsiccia.
    Qua la carne suina mi puzza e la salsiccia non e' salsiccia.
    E poi devono esserci a rosolarsi le verdure dell'orto dei miei
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  11. #11
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    Qua e' il regno del barbecue ma io sulla carne non sono difficile, di piu'.
    Per me la grigliata perfetta e' con carne appartenente a specie diverse, oltre che con la carne suina e la salsiccia.
    Qua la carne suina mi puzza e la salsiccia non e' salsiccia.
    E poi devono esserci a rosolarsi le verdure dell'orto dei miei
    Io la carne suina proprio non la considero, non mi piace. La salsiccia poi non ne parliamo.
    Per me la grigliata perfetta � di verdure e di pollo. Posso concedere una costata di manzo ma solo se di ottima qualit� e sgrassata completamente. Io pure sulla carne sono difficilissima....
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

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  12. #12
    Tenero Amante L'avatar di Atomino
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    a Ferragosto e' tassativa la grigliata...anche quest'anno l'abbiamo fatta in riva al mare

  13. #13
    la viaggiatrice L'avatar di dark lady
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    a Ferragosto e' tassativa la grigliata...anche quest'anno l'abbiamo fatta in riva al mare
    “Io e il mio gatto... siamo due randagi senza nome che non appartengono a nessuno e a cui nessuno appartiene” [cit. Colazione da Tiffany]

    Noi vogliamo cantare l'amor del pericolo, l'abitudine all'energia e alla temerità [cit: Manifesto futurista] .

  14. #14
    Tenero Amante L'avatar di Atomino
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    se avessi saputo ti avrei invitato.

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